カボチャのニョッキ
Description
素材の甘み簡単ニョッキ
ママ飯
材料
（1人）
1/4で売ってるカボチャの1/3
適量
☆バター
小さじ2
小さじ2
☆ガーリックソルト
適量
適量
適量約100-150cc
作り方
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1
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カボチャを皮ごと茹でる
茹で上がったら皮をとり、潰し、冷ます
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2
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1に薄力粉を混ぜニョッキの生地を作る。
薄力粉を少しずつ混ぜ、耳たぶより少し柔らかい位の柔らかさに捏ねる。
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3
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打ち粉をして長細く伸ばす。大体直径2cmくらいの棒状に。
それを包丁で1センチ幅くらいで切る
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4
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切ったニョッキ生地にデザートフォークの先を押し付け型をつけ少し潰す。沸騰したお湯で茹でる。浮き上がったら取り出す
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5
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☆の材料でホワイトソースを作る
作り方省略。
味付けは市販のガーリックソルトのみです。
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6
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皿にソースを敷き茹で上がったニョッキを乗せて出来上り！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
離乳食の仕込みで余った茹でたカボチャを利用したアレンジ料理、思いつきのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
