マッシュポテトの豚肉のせの画像

Description

バターは使わないのに、牛乳でクリーミーなポテトに、焼肉のタレのお肉が相性抜群☆ご飯がすすみます♡

材料 (2人分)

中2個(大なら1個)
100cc
☆塩
小さじ3分の1
200g
焼肉のタレ
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wで5分くらい柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったらスプーンでボウルのふちにすり潰すイメージでよく潰し、熱いうちに☆を加えて練るように混ぜる。

  3. 3

    豚肉はフライパンで両面を焼き目がつくまで焼き、そこにタレを入れて汁気がほぼなくなるまで炒め絡める。

  4. 4

    写真

    2をお皿に平に塗るように盛り、そこへ3のお肉を乗せれば出来上がり!

コツ・ポイント

2はよくすりつぶした方がなめらかに出来ていいんですが、急いでやって熱いうちに☆を混ぜられた方がバターらしさが出ます(*^^*)

このレシピの生い立ち

じゃがいもが余ってたので、豚肉と一緒にホテルで出そうな料理にしました
レシピID : 3500074 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

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