野菜の旨みでいただくポトフの画像

Description

コンソメ使いません。野菜の甘み旨みたっぷりのポトフです!鍋一つで炒めて煮るだけの簡単調理であったかいスープをどうぞ♡

材料 (2人分)

中2個
2分の1個
中1個
オリーブオイル
大さじ1
○塩
小さじ1
500㏄

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジンは大きめの一口大、タマネギは4つにくし切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを温めたらジャガイモとニンジンをさっと炒めウインナー、タマネギを炒め合わせる。

  3. 3

    2に○を入れて蓋をして火が通るまで煮込む。
    (or沸いたら火を止めてそのまま放置!)

  4. 4

    野菜に火が通れば出来上がり!

コツ・ポイント

野菜、ウインナーから美味しいダシが出るので、だまされたと思って塩だけで味付けしてみてください。

器に盛ってからお好みでコショウを振ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

コンソメ入れればいいでしょう、みたいなスタイルから抜け出したくて
レシピID : 3500865 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
TOM’Sキッチン
初ポトフでしたがシンプルな作り方で美味しかったです!

れぽありがとう!すっごく美味しそうに出来てますね!!