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シンプル☆全卵で作る卵プリン♡圧力鍋2分

シンプル☆全卵で作る卵プリン♡圧力鍋2分の画像

Description

昔ながらのプリンが大好きで、柔らかすぎず玉子感があるプリンを自分で簡単に(n´v｀n)美味しいって言ってもらえた自信作♡

材料 （2つ分）

玉子（全卵）
M1個
牛乳
130cc
砂糖
40g
☆キャラメル
2つ
☆水
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆を耐熱容器に入れてレンジで20秒→混ぜる。10秒→混ぜる2回くらい繰り返しキャラメルが溶けたらカップに入れる。→冷蔵庫

  2. 2

    牛乳をレンジで人肌に温める。

  3. 3

    ボウルなどに玉子と砂糖を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ②をゆっくりと③に入れて混ぜる。
    卵液を茶漉しで漉しながらカップに入れたらアルミホイルで蓋をする。

  5. 5

    圧力鍋に500〜600ccの水を入れる。蒸し器をセットした圧力鍋で加圧2分、蒸らし10分。

  6. 6

    写真

    10分経ち粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成☆
    今回はデコってみました♡

  7. 7

    デコはマーブルチョコ使ってます☆
    羽は生クリーム☆

コツ・ポイント

圧力鍋はティファールを使ってます。蒸しカゴがない場合は鍋底に蒸し網などをひいて下さい。
砂糖は甜菜糖を使用しているため少し茶色ががってます。

このレシピの生い立ち

好きな味を自分で再現してみたらうちにある材料で充分でした(｡>∀<｡)
レシピID : 3501335 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/10

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シンプル☆全卵で作る卵プリン♡圧力鍋2分
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