ツナとおからのレモンサラダの画像

Description

ポテトサラダに見えるけど・・・これおからなんです^^レンジで乾煎りしたおからにツナ&野菜を混ぜてレモンタップリのドレッシングで和えるだけの簡単サラダなのだ!

材料 (3~4人分)

150g
1本
1/2本
1缶
●ポッカレモン100
大さじ4
●砂糖
小さじ2~3
●塩
ひとつまみ
●昆布茶+お湯
小さじ1+50cc

作り方

  1. 1

    おからは、お湯でサッと洗って布巾を敷いたザルに移して冷ます。冷めたら水気をギュッと絞って耐熱皿に広げ、レンジで5分水分を飛ばす。(この水分を飛ばしたおからを150g計って使ってください)

  2. 2

    キュウリは薄切りに、ニンジンは千切りにして塩(分量外)をふってしばらく置き、シンナリしたら水気を絞っておく。

  3. 3

    大き目のボウルに●の材料を混ぜてドレッシングを作り、1のおからと2の野菜、汁気を軽く切ったツナを加える。全体を和えたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ドレッシングは味をみて、塩・砂糖・レモンで好みに整えてくださいね^^

このレシピの生い立ち

おからの酢の物は大分では当たり前^^
普通はお酢を使って作りますが、コンテスト用に爽やかなレモンで作ってみました。大分のおからの酢の物には、お酢でしめた「サバ」や
「アジ」を入れますが、今回はレモンに合い、また手軽に作れるようにツナを入れてみました。
レシピID : 350138 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックS5N2AF☆
またつくります。
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まーぶる
レモンがさっぱりして、とても食べやすくて美味しい!
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ユーロン
レモンたっぷり♪さっぱり美味しいおからサラダでしたぁ♡

夏はサッパリに限りますよね^^美味しそうなつくれぽありがと♪

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え•こ
Noマヨおからサラダを探してました。レモンとおから最高♡美味!

さっぱりおからも美味しいですよね~^^つくれぽありがとう♪