鯖の洋風ソテーWithチンゲン菜と水菜
000AN
作り方
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1
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鯖の両面に片栗粉をまぶして、焼く
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2
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チンゲン菜と水菜を４センチ程度に切る
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3
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鯖が焼けたら一旦取りだし、チンゲン菜と水菜を炒める。
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4
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バター、チンゲン菜、水菜をいっきに入れ、少ししんなりしたら鯖を戻す。
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5
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バター、塩、こしょうで味を整えて、ふたをして火を止めて余熱で味を行き渡らせる
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6
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お皿に鯖、チンゲン菜たちを並べ、レモンを添えて完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
塩鯖でするときは、濃くなりすぎないように、味付け注意です
このレシピの生い立ち
塩焼き、味噌煮以外のサバの進路(´・ω・`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
