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ほうれん草、玉ねぎは2cmの大きさに切り、スモークサーモンは一口大に切る。卵は溶きほぐす。
フライパンにオリーブオイル小1(分量外)を引き、1を軽く炒める。
横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れる。2をのせ、卵1/2個を回しかける。
卵に火が通るまで、レンジ(500w 約2分)加熱する。