クリームカフェモカ
ｈａｐｐｙかおるん
作り方
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1
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生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて、泡だて器で8分立てに泡立てます。
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2
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ココア、グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れた鍋に、湯を注ぎ入れて、ヘラなどでよく練って溶かします。
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3
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鍋を中火にかけ、温まってきたら牛乳を入れてよく混ぜます。沸騰する直前に火を止めます。
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4
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カップに注ぎ、生クリームをのせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ココアと砂糖、インスタントコーヒーを、よくよく練り溶かしておくと、牛乳を入れたときにダマになりません。
このレシピの生い立ち
ずいぶん以前になりますが、スタバで飲んだカフェモカが美味しくて、家でも作って飲むようになりました。特別のご褒美タイムにはクリームをのせてスペシャル仕様に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ｈａｐｐｙかおるん
