米粉と豆腐のあんドーナツの画像

Description

揚げてしまえば美味しいけどまだ改良必要!
覚え書きとして…

材料 (5cm大10個)

150g
200g〜
1個
甜菜糖
50g〜
適量
米油
揚げ用

作り方

  1. 1

    材料を手で混ぜていく

  2. 2

    手にくっつくので米粉を少し足しながらひとまとめにしていく

  3. 3

    冷蔵庫で一旦冷やし、食べやすい大きさに丸めていく

  4. 4

    ラップに乗せ生地を挟んで伸ばすと手にくっつかない

  5. 5

    あんこを適量入れる。今回はゆであずきにくるみを混ぜたもの

  6. 6

    生地が柔らかいのでやぶけないようにそーと丸め

  7. 7

    米油低温で両面揚げ焼き

  8. 8

    お好みできな粉さとうをまぶして完成

コツ・ポイント

生地を冷やすことでまとめやすくする
あんこは入れすぎないこと

このレシピの生い立ち

米粉レシピ研究中
レシピID : 3504025 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックQ6GYLM☆
ヘルシーに完成 有難うござます

初レポ!ありがとうございます♪ グルテンフリーいいですよね♡