ベーコンとあさりレタスのクリームペンネ
作り方
コツ・ポイント
茹で汁を入れて乳化させる時に、油の飛び跳ねなどに注意してください。
茹で汁の分量も様子をみて、入れすぎないように・・・入れすぎるとシャバシャバになってしまうので注意です!
刻みニンニクを炒める時も飛び跳ねるので弱火で炒めてくださいね。
茹で汁の分量も様子をみて、入れすぎないように・・・入れすぎるとシャバシャバになってしまうので注意です!
刻みニンニクを炒める時も飛び跳ねるので弱火で炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
ペンネによく絡みそうなクリームソースで、簡単1人ランチを考えました。
冷蔵庫にあったベーコンと、缶詰のあさりで簡単に作りました。
レタスも余っていたので入れたら食感がシャキシャキして楽しい美味しいペンネになりました。
冷蔵庫にあったベーコンと、缶詰のあさりで簡単に作りました。
レタスも余っていたので入れたら食感がシャキシャキして楽しい美味しいペンネになりました。