❁焼きメレンゲ レモン味

卵白をボールに入れて軽く泡立てる。

粉糖とレモンシュガーを混ぜたものを２回〜３回に分けて、泡立てた卵白の中に入れ、メレンゲ状にする。

程よく角がたったら、絞り袋に入れてクッキングペーパーの上に絞り出す。

焼き終わったら、そのまま、粗熱が取れるまでオーブンの中に入れておく。

天板から剥がして完成‼
空き瓶などに詰めても可愛いです♡
保存はシリカゲルなどを入れておくと◎

レモンシュガーがない場合は、粉糖を60gにして、レモン汁を適量入れてもできます。
レモン汁は入れすぎてもだれるので注意。