人参の葉っぱでふりかけの画像

Description

人参の葉っぱを使ってシラスと梅肉でふりかけを作りました。

材料 (10人分)

150g
100g
*料理酒
50㏄
200cc
*みりん
50cc
*砂糖
大匙2
*醤油
50cc
梅干
5個
大匙1

作り方

  1. 1

    人参の葉は茹でて細かく切る。

  2. 2

    鍋に*印の調味料と水と1を入れに詰める。

  3. 3

    梅干の種を取り細かく切る。
    2に梅とごまを入れ、さらに水分を飛ばします。

コツ・ポイント

醤油の分量は梅の塩加減で違いますので、
加減してください。

このレシピの生い立ち

菜園で作っている人参、葉っぱもやわらかいのでふりかけにしてみました。
レシピID : 3504891 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なかにしかずのこ
梅干の酸味が美味しかったです(^-^)これからの時期活躍しそう!

美味しく作っていただきありがとう。 梅干しの酸味がいいですね