♥カルボナーラ風うどん✳味噌がみそ✌

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Description

味に塩コショウ、コンソメの他に味噌を入れます!

材料 (2人分)

5枚
1個
2個
バター
20㌘
★塩コショウ
適量
★黒胡椒
適量
★コンソメ顆粒
小さじ1
味噌
小さじ2~3お好み
大さじ2~3
100CC
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンを1㌢幅玉ねぎは薄切りにします

  2. 2

    写真

    ボウルに★の調味料を入れます、牛乳を入れて味噌を溶かします

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れてベーコンを炒めて玉ねぎを炒めます

  4. 4

    写真

    2のボウルに炒めたベーコンと玉ねぎを入れます

  5. 5

    写真

    4のボウルに生クリームと★の調味料を入れます

  6. 6

    写真

    うどんを温めます

  7. 7

    写真

    ザルにあげます!
    ボウルに熱いうちに入れて卵黄と混ぜて出来上がり~♥
    パセリを散らします!

コツ・ポイント

最後に熱いうちに手早く混ぜます!
味噌の風味を感じる様にする事だけど
しょつぱくならない様にする

このレシピの生い立ち

パスタが、食べたいけどうどんがあったからうどんでカルボナーラを連想して作りました!
レシピID : 3505322 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

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