ホワイトソース☆レンジで簡単！
キッチン夫婦
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に、小麦粉とバターを入れ、電子レンジ６００ｗに2０秒かける
-
-
-
2
-
バターが柔らかくなったので錬り合わせる
均一になるまで伸ばす
-
-
-
3
-
牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく
-
-
-
4
-
ラップをふんんわりかけ、電子レンジ６００ｗに１分かけて取り出し、泡立て器で混ぜる
-
-
-
5
-
さらにもう１分かけて、取り出して混ぜる
これを４回くらい繰り返り返す
とろみが全体につくまでやる
-
-
-
6
-
しっかりと均一に混ぜたら、コンソメ、マジックソルト、白ワインを加え混ぜて完成させる
-
コツ・ポイント
１回ずつ泡立て器でしっかり混ぜて、ダマダマを残さないようにして、レンジにかけては混ぜを繰り返します。
このレシピの生い立ち
知り合いのブロガーさんが、ホワイトソースをレンジで作っているのを知り、ガスコンロが二つしかない我が家では、ぜひ取得したい技だ！と思い、自分なりの『レンジでホワイトソース』を作るようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
キッチン夫婦
