赤カブ ポン酢和え
Description
簡単過ぎるのでレシピと言えるかどうか(^_^;)
りゅうままひろぴょん
作り方
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1
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赤カブの泥を洗い流す。
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2
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赤カブを半分に切り皮付きのままスライサーでスライスする。
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3
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赤カブに塩を振り5分くらい置く。
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4
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赤カブをさっと水洗いしぎゅっと絞る。
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5
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ポン酢とかつおぶしをお好みでかけて完成♪
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コツ・ポイント
シャキッと仕上げたいので塩を振ったあと放置しすぎないこと。
このレシピの生い立ち
赤カブを大量に貰ったものの甘酢漬け以外の食べ方がわからず、何か違う食べ方は無いかな〜と思って考えました。
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りゅうままひろぴょん
