大豆のお肉で♪やわらか豚キムチの卵包み
renanatsu
作り方
-
-
1
-
大豆のお肉をざるに出し、キッチンペーパーでよく水気を切る。玉ねぎを薄切りにする。
-
-
-
2
-
ごま油で大豆のお肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら、キムチを加えて炒め、めんつゆで味付けする。
-
-
-
3
-
2を皿に楕円の山型に盛る。
-
-
-
4
-
別のフライパンにサラダ油を引き熱し、卵とマヨネーズをといた卵液を流し入れて全体に広げる。少し半熟くらいで火を止める。
-
-
-
5
-
3の上に卵を滑らせて乗せる。上からラップをして、具材の下に卵を折り込む。
-
-
-
6
-
お好みでマヨネーズやねぎをトッピングしてお召し上がりください。
-
-
-
7
-
☆今回、こちらの大豆のお肉を使用しました。
-
-
-
8
-
☆大豆のお肉の漬け汁も大豆とチキンのだしでおいしいので、スープにしました。
-
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを少し入れるとフワフワになっておいしいです。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使って、旦那さんの好物の豚キムチをアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
renanatsu
