超～簡単エビカツ
玲香さーん！
作り方
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1
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冷凍むきえびは解凍してせわたを取ります。
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2
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むきえびの３分の１は食感を出す為にざっくり大きめに切ります。残り３分の２は細かく切ります。
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3
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その二種類を混ぜ合わせ塩を少々、小麦粉は粘りが出る程度にふります。
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4
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溶き卵を３分の１～２程入れきれいに混ぜ合わせたら形を作りパン粉をつけて揚げるだけです。
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コツ・ポイント
えびを切る前にしっかりキッチンペーパーで水気をとってください。形が崩れないよう、油にはそっと入れてください。卵の残りはスクランブルエッグにしました(^^;マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作ってかけました。旦那には喜んでもらえました☆
このレシピの生い立ち
冷凍のむきえびで簡単に出来るメイン料理を作ってみたく、料理本を参考にしましたが、調味料は最小で済ませました(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
玲香さーん！
