手作りミートスパゲッティ

玉ねぎはみじん切りに切ります。
今回ニンニクはチューブでしたが生のニンニクを使う場合、みじん切りにします。風味アップ！

フライパンにサラダ油25g、ニンニクを入れ火にかけます。ニンニクのいい香りがしてきたら合挽き肉を加え炒めます。

合挽き肉が半分以上赤みがなくなってきたところでみじん切りした玉ねぎを加え更に炒めます。この時玉ねぎが焦げないように注意！

煮込んでいきます。最初は水っぽく薄い色ですが煮込んでいくとだんだんぽってりとしてきます。

煮込んでいる間にスパゲッティを茹でます。
茹で終わったら麺と麺がくっついてしまわないようにサラダ油を和えておきます。

ミートソースがぽってりしてきたら食塩、こしょうを加え1分。