ハヤトウリ!簡単美味しいコンソメスープ

ハヤトウリ!簡単美味しいコンソメスープの画像

Description

漬物、炒め物となんでも使えるハヤトウリ!スープにするとまた違った優しい食感になり旨味が染み込みとっても美味しいです!

材料 (2〜3人分)

☆コンソメorブイヨン
4g
400ml
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ハヤトウリはたて四等分にして皮を剥き種を取ったらスライスする(5mm幅くらい)。ウインナーは輪切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に☆の材料全てを入れて沸騰させ塩・胡椒で味を整えたらできあがり!

  3. 3

    写真

    ウインナーの旨味とコンソメブイヨンの旨味がハヤトウリに染み込みます♩お好みでウインナーの量は増やしてもOKです(^^)

コツ・ポイント

☆スープで煮込んでハヤトウリに旨味をたくさんしみこませます!
☆ウインナーでコクがアップ↑

このレシピの生い立ち

実家で豊作のハヤトウリ!色々な料理に活用しています(^^)
レシピID : 3507780 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
☆HIMAWARI★
いただいたハヤトウリで!初めてでしたがスープにして大正解♡とても美味しかったです(*^^*)
写真
TomoGoQoo
☆すぐに煮えてトロトロ美味しい。体もポカポカ♪
写真
GoGo島みかん
初めて食べるのにこのレシピ選んで良かった!美味しく食べられてはやとうり好きになりました。
写真
マカロンパンナ
玉ねぎも入れました。お野菜の甘みが出ておいしいスープでした。

玉ねぎ◎!!ツヤのある美味しそうなスープになっていますね!