大豆で簡単、カロリー26%オフハンバーグ

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Description

ダイズラボ大豆のお肉シリーズ(ミンチ)を使って作りました。吸水力があるので、パン粉や卵いらず、タマネギも炒めず使えます。

材料 (3人分)

マルコメ「大豆のお肉」 ミンチ
1パック(固形111g)
1/4個
小さじ1/2
こしょう
適宜
ナツメグ
適宜
お好みで
オジカソース
適宜

作り方

  1. 1

    タマネギはみじんぎりにします。

  2. 2

    大豆のお肉ミンチタイプはよく水分をきります。

  3. 3

    1.2と合びき肉、調味料をあわせてよく練ります。

  4. 4

    小判型に成型し、フライパンで火がとおるまで焼きます。

コツ・ポイント

大豆のお肉を使わず全て合びき肉で作った場合
ハンバーグ一個で(ソース、付け合わせなし)
☆314kcal 牛乳、卵、パン粉を追加

レシピ通り大豆のお肉を使った場合→

このレシピの生い立ち

☆223kcal 牛乳、卵、パン粉なし
約26%のカロリーダウンになります。

特性を生かした料理を考案しました。
吸水性があるので、通常、炒めるタマネギはそのまま、卵やパン粉などのつなぎがなしで作れます。
レシピID : 3508115 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

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