ココナッツオイルで作る、甘栗スコーン
Description
おいしくって食べ過ぎ注意!HMで簡単にできる、サクッとしっとり甘栗スコーン
材料
(ホットケーキミックス150㌘分)
作り方
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1
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ボールに材料を全部入れて、混ぜ合わせる。
※甘栗はお好みの大きさに切る。
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2
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生地をラップでまとめて、スポンジケーキの型に入れる。
※型の中央に入れて、食べたい大きさに切り込みを入れる。
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3
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180度のオーブンで15~20分焼く。
※余熱なし
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コツ・ポイント
ココナッツオイルが固まったまま混ぜる場合は、ジップロックに入れてこねると、早く生地になじみます。
このレシピの生い立ち
よく作るココナッツオイルスコーンに甘栗を入れてみたら、おいしく仕上がりました。