«yotikoのレシピ (12品)
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簡単☆はちみつレモンのスイートポテト☆

レシピID:350842
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はちみつレモン風味のスイートポテトって美味しそうだな~って思って作ってみました(ノ´∀`*)  簡単なのにはちみつとレモンの風味のさわやかであま~いスイートポテトになりました☆

材料 ( 直径4~5cmくらいの丸型が7~8個分 )

さつまいも
180~200g(小2本くらい)
ポッカレモン100(レモン汁)
小さじ1~1.5
はちみつ 大さじ1~1.5
牛乳 大さじ1
バター(マーガリンでも)
10g
卵黄(無くても良い)
1/2個くらい

1

写真

さつまいもの皮を剥いて輪切りにして、水にさらしてあく抜き。私は5分ほど。その後水を捨ててレンジで5分くらい加熱。

2

写真

熱いうちにつぶし、バターとはちみつとポッカレモン100(レモン汁)を加えてよく混ぜます。その後生地の硬さを見ながら牛乳を加えていきます。生地の硬さは手でまとめられるくらいしっとりするのが目安です。大体大さじ1くらいかな~と。

3

写真

好きな形に成形し、刷毛で卵黄を上に塗ります。今回はレモン型にしてみました(ノ´∀`*)

4

写真

トースターで数分焼いて、焦げ目がついたら完成☆

5

写真

成形しやすい硬さなのでこんなあひるちゃんもできちゃいます。目は黒ゴマ。

コツ・ポイント

卵黄塗ると綺麗ですけど、無くても全然問題ないです。
さつまいもの量や甘さで、はちみつ等の量は加減してみてください☆
本当は太いさつまいもがほしかったのですが、近所の八百屋にはちっこいのしか売ってなくて。。。でも火が通りやすかったりしていいのかもw
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21(19人)

08/11/03

写真

頂き物の芋で☆ハチミツの優しい甘さと酸味が美味しかったです!

写真 Rinママ

お芋をもらえるの羨ましいです☆つくれぽありがとうございます♪

08/10/25

写真

レモンの酸味が爽やかでで美味しかった。簡単なのもいいですね♪

写真 ポンポコあぽろ

つやつやで美味しそう!つくれぽありがとうございます☆

08/07/21

写真

レモンですっきりしておいしかったです!ねずみちゃん型です☆

写真 よんたるんた☆

これは可愛い!すごく可愛いアレンジありがとうございます☆

07/11/21

写真

実はリピです。豆乳で作りました♪とっても美味しかったです*^^*

写真 たまきtam

可愛くリピして下さって嬉しいです☆豆乳でよりヘルシーですね♪

07/11/08

写真

なかなか焦げ目がつかず焼きすぎパサパサに>_< リベンジします

写真 ななろく

うう、残念(;-;) でも形はすごく綺麗ですね☆整ってる♪

07/11/06

写真

簡単に出来て美味しいですね~♪レモン風味が良いです^^

写真 リナリオ

焼き色綺麗ですね!気に入って下さってありがとうございます♪

07/11/06

写真

レモンとはちみつがとってもいい感じですねー

写真 ねいらー

ありがとうございます☆綺麗に作って下さって嬉しいです♪

07/11/03

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牛乳のかわりに豆乳を入れてみました。レモン風味で美味しかった!

写真 biwaco

豆乳もいけるんですね☆作って下さってありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/27
はちみつレモン風味のスイートポテトが食べたくて。思いつきで作ってみたものの、ちゃんとレモン風味もハチミツ風味もするスイートポテトが美味しく出来ましたヽ(*・ω・*)ノ  2007/10/30、話題入りありがとうございます☆

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