さつまいもガレット風ww

さつまいもをよく洗い
千切りにして水につけておきます。ごめんなさい切り方雑ですw

よく水を切ります。私はキッチンペーパーで ザザッと吹きます。 水分が多いと出来上がりがベタつきますので。

ボールにさつまいもと※の材料をすべて入れよくまぜます。

蓋をしてごく弱火でおよそ10分。
様子をみて裏返ししてもう一度焼きます。焦げすぎたくらい焦げ目がつくほうが美味しいです。

お皿にあげ、お好みではちみつやメープルシロップをかけてください。