ワカメとエノキの酢の物
毎日しょっぱい亭
作り方
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1
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◎を合わせておく。
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2
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ワカメは湯で戻し、水気を良く切る。
かにかまはほぐす。
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3
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エノキは根を落とし、半分に切り、ほぐす。沸騰した湯で茹でる。（２～３分くらいで良いと思います）
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4
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１、２、３の材料を合わせて、良く和える。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖は無くても良いです。
だし汁は、粉末のかつおだし小さじ１を湯大さじ２で溶かした物で問題無し。
だし汁は、粉末のかつおだし小さじ１を湯大さじ２で溶かした物で問題無し。
このレシピの生い立ち
酢の物とキノコは沢山食べないと・・・。
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毎日しょっぱい亭
