ナスとシシトウのしらすおろし

Name: ナスとシシトウのしらすおろし
Yield: 2人分
Ingredients: ナス 2本; シシトウ 8本; 大根 1/4; しらす 30㌘; 胡麻 少々; ぽん酢 50㏄

Description

揚げたナスとシシトウをしらす、大根おろし、胡麻と合わせ、ぽん酢で味付けしたおかず。
人気検索トップ10入りしました。

KUNKUN1978

材料（2人分）

2本

8本

1/4

30㌘

少々

ぽん酢

50㏄

作り方

1

ナスを5ミリくらいの厚さで輪切りにします。
2

シシトウは破裂しないように切り込みを入れておきます。
3

ナス、シシトウを170℃の油で素揚げします。
4

大根おろしを作ります。大根から出た水をぽん酢が薄まらない程度に切っておきます。
5

大きなボウルに大根おろし、しらす、胡麻、ナス、シシトウを入れます。
6

ぽん酢を入れ軽く混ぜ合わせてできあがり。
7

ありがとうございます。(^-^)/

コツ・ポイント

シシトウは必ず切り込みを入れてから揚げてください。ぽん酢を入れ混ぜ合わるときは優しく混ぜ合わせ、ナスが崩れないように注意！

このレシピの生い立ち

ナスが冷蔵庫でシワシワになりはじめてたので揚げてしらすおろしと合わせてみました。

レシピID : 3509567 公開日 : 15/11/11 更新日 : 16/01/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年9月11日

初れぽ

フロイラインめぐ

サッパリしてて美味しかったです(≧∀≦)ご馳走様☆

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つくレポありがとうございます(^_^)

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ナスとシシトウのしらすおろし

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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