離乳食後期の冷凍保存
ハラペコゆき
作り方
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1
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(うどん)
袋から出して、ジッパー付きの袋に入れ替える。
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2
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ジッパーを開けた状態で、袋の上から一食分の大きさに切る。その時袋が切れないよう、包丁はスライドさせずに押して切って下さい
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3
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(柔らかく炊いたご飯)
ジッパー付きの袋に入れ、スプーンで中のご飯をならす。袋の上から箸を横にして押して切る。
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4
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(鳥ひき肉)
パックから取り出し、ジッパー付きの袋に入れ平らにのばして、箸を横にして押して切る。
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5
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(かぼちゃ)
レンジで柔らかくしてから袋の中でモミモミして潰しちゃいます。それを平らにして箸で押して切る。
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6
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これらを、このように水平になるように重ねて冷凍庫に入れ、あとは使う分をパキンと折って鍋に入れたり、レンジにかけたり☆
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コツ・ポイント
切る時箸で切る理由は、包丁だと切ったもの同士の境目が狭くて、くっつきやすいからでさす。うどんだけ包丁なのは、箸だと潰れて見た目汚かったので☆ すべて、ジッパーを閉めない状態で切って下さい。ジッパーを閉めると空気が邪魔して切れません。
このレシピの生い立ち
玉うどんを袋の上から切って使ってたのですが、それならジッパー付きでやれば冷凍もできると思い。
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ハラペコゆき
