鍋の余り物で♬ぽかぽか鶏つくねスープ♡

Name: 鍋の余り物で♬ぽかぽか鶏つくねスープ♡
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏つくね 10個; 大根 4cm程度; 長ねぎ 1本; しょうが 適量; 水 600ml; 和風だしの素 5g; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 適量

Description

鍋の余り物だけで‼︎だけど鍋とは少し雰囲気を変えて、しょうがたっぷりでぽかぽかする冬の和風スープを♬

鶏つくね

10個

4cm程度

1本

しょうが

適量

600ml

和風だしの素

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

塩

適量

なんでもないただの余り物スープですが、すりおろしたしょうがをたくさん入れることで雰囲気を変えます♡しょうゆやスープの素は使わず、シンプルな味つけにすることでしょうが味をひきたたせます♬

先日水たきをした際に余った鶏つくね(冷凍)と長ねぎと(大根おろし用に買って余った)大根をリメイクしました☆我が家は2人なので鍋をするとよく食材があまるので、味付けを変えたリメイクが必須です…^^;

レシピID : 3511513 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/12/02