カロリーオフ!いちごのケーキ
作り方
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スポンジの手順は、下にある「参考にしたレシピ」から、どうぞ。
【共立て】プレーン・スポンジ
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2
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生クリーム+グラニュー糖100gを泡立て、少々固めの生クリームを作り、絞り機に入れておきます。イチゴは、縦に2等分にカット。スポンジは2段に。
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3
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スポンジ1段目には、生クリームをはみ出さないように塗り、小さめにカットしたイチゴを適当に配置。
スポンジ2段目には、これまたはみ出さないように生クリームを塗って、2等分に切ったイチゴを配置。
真ん中には4等分にしたイチゴを。
完成!!
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コツ・ポイント
側面に生クリームを塗らないので、神経質にならずにすみます(笑)
このレシピの生い立ち
持ち運びのできるイチゴのケーキが作りたくて。側面に生クリームがないのでラップしても、へっちゃら!