しめ鯖の竜田揚げ

残りものしめ鯖を適当な大きさに切る(この時はスライスしました)

片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きする

お皿に盛ったら、醤油にわさびを溶いたタレをかける(タレなしでも十分です)。今回は赤カブの浅漬けを添えました。