超簡単ウォッカで作る杏仁豆腐
Description
10分で出来る。ココナッツウォッカで簡単に杏仁豆腐ができます。
杏仁豆腐の素は使いません。
杏仁豆腐の素は使いません。
はなこhanoko
材料
（5個分）
作り方
-
-
1
-
材料は5種類。
-
-
-
2
-
ココナッツウォッカは、オランダのフレーバーウォッカで、アイビス ジャパンのHPで買えます。
小瓶で600円くらいです。
-
-
-
3
-
牛乳、生クリーム、砂糖、ウォッカを入れ温めます。
沸騰しないように気をつけてください。
80℃くらいになれば大丈夫です。
-
-
-
4
-
ゼラチンを熱湯で溶かしておきます。
それを温めた牛乳等の鍋に入よく混ぜてください。後は冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
鍋で温めてますが、レンジでも大丈夫です。
沸騰しないようにだけが注意点です。
沸騰しないようにだけが注意点です。
このレシピの生い立ち
オランダのウォッカが美味しくて、ココナッツウォッカを牛乳で割ると杏仁豆腐の味に。ゼラチンで固めれば杏仁豆腐になるのでは？と思い作ってみました。よりクリーミーさを出す為に生クリームを使用してますが、牛乳だけでもあっさりして美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
