サーモンとアボカドの美肌サラダの画像

Description

オメガ3豊富なサーモンとアボカド、カロテンとビタミンCたっぷりのにんじん、ベビーリーフ、ライムを使用した爽やかなサラダ!

材料 (2人分)

2切れ
1/2本
2つかみ
塩、コショウ or クレイジーソルト
適量
オリーブオイル
大さじ1
1/2個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆ハチミツ
大さじ1
あれば ネギ小口切り
少々

作り方

  1. 1

    サーモンは両面に塩コショウ or クレイジーソルトを振りかけておく。

  2. 2

    写真

    にんじんはピーラーで薄切りにしておく。
    アボカドは二つに割り斜めにスライス。色どめにライムの絞り汁を半量かけておく。

  3. 3

    写真

    ベビーリーフは洗ってざるにあけておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを片面3分ずつ焼く。
    皿にベビーリーフ、アボカド、にんじんを盛り付ける。

  5. 5

    写真

    ☆印の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。
    サーモンを皿に盛り付け、ドレッシングを回しかけ、好みで青ネギを散らす。

コツ・ポイント

新鮮なライムを使うこと。
サーモンは皮目から焼き、中まで火が通っているか確認して下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでボリュームのあるサラダを食べたくて、好きな食材を組み合わせました。
レシピID : 3514102 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/13

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