黒酢で作る酢豚の画像

Description

黒酢を使った甘すぎない酢豚

材料 (4人分)

中1個
2、3本
筍の水煮
1/2パック
*醤油
小さじ1
*酒
30cc
適量
**黒酢
180cc
**醤油
30cc
**酒
15-30cc
**砂糖
15-30cc
**生姜(みじん切り)
1片
適量
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    豚肉につまようじで穴をあけて、*と絡める。

  2. 2

    ベルペッパーと人参を湯通しする。

  3. 3

    豚肉を*から取り出して、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げる。

  4. 4

    豚肉をフライパンから取り出して、油をふいて引き直してから、豚肉以外の具材を炒める。

  5. 5

    写真

    4に豚肉を入れて、**を加えて絡める。

  6. 6

    写真

    全体がなじんだら、ごま油を全体にかけてできあがり。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 3514130 公開日 : 15/11/13 更新日 : 16/06/09

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