〔大豆のお肉で〕ヘルシービーフシチュー
OL兼業主婦ほなみ
作り方
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1
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『大豆のお肉 ブロック』を使います。
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2
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たまねぎは薄くスライスをして、にんじんはお好みの大きさに切ります
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3
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大豆のお肉を袋からだし、ざるにあけて汁をとります
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4
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お鍋に軽く油をしいて、大豆のお肉とたまねぎを入れます。軽く焦げ目をつけます。
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5
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3.に赤ワインをいれます。
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6
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にんじんをレンジでチンしてやわらかくしたら、3.のお鍋に合流させます。
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7
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水、固形スープの素を入れて軽く煮立たせます。
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8
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ドミグラスソース、トマトケチャップを入れます。 グツグツさせます。
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9
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最後にバターを入れて完成☆
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コツ・ポイント
長い時間煮込む時間がないので、にんじんはレンジでやわらかくしています。赤ワインの量はお好みで調節してください☆
このレシピの生い立ち
大豆のお肉をいただいたので、早速挑戦☆お肉ではないとは思えない食感に驚きでした。ドミグラスソースとの相性もGOOD☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
OL兼業主婦ほなみ
