長芋の柚子胡椒和え☆たぬき風味の画像

Description

長芋と揚げ玉のサクサク感が美味しいです!
火を使わずラクラク、ピリッと柚子胡椒でさっぱり1品はいかがでしょうか?

材料 (2人分)

5㎝くらい
2分の1本
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
柚子胡椒
小さじ半分
適量
適量

作り方

  1. 1

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    きゅうりは斜め薄切り千切りにします。

  2. 2

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    長芋は洗って皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りに切ります。

  3. 3

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    めんつゆに柚子胡椒をよく溶かします。

  4. 4

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    工程3の柚子胡椒ダレをきゅうり・長芋とよく和えます。

  5. 5

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    食べる直前に、揚げ玉と削り節を添えて完成です。

  6. 6

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    16/2/26 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♡

  7. 7

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    ★サンセット★さんが茗荷をトッピングしてくださりました‼
    食感だけではなく香りも楽しめますネ♬有難うございます♡

  8. 8

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    まこさんどさんが小松菜入りと作り分けて食べ比べを♬栄養バランスのご配慮コメントも嬉しいです♡是非ご参考に(^^)

  9. 9

    22/6/11 100人の皆さんに作っていただき2度目の話題入りができました!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

工程3で和えた後、少し時間をおくと味がなじみます。
揚げ玉と削り節は召し上る直前に。

このレシピの生い立ち

揚げ物にさっぱりした1品を付合わせたく、冷蔵庫にあるもので考えました。
仕上げは削り節のみ、削り節+揚げ玉の2種類を子供達に試食してもらったところ、後者が好評でしたのでアップしました。
レシピID : 3515382 公開日 : 15/11/13 更新日 : 22/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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vabochan
美味しかったです
#*

vabochanさん♬鰹節たっぷり柚子胡椒の香りと食感を楽しんでいただけたでしょうか(^^)れぽ有難う♡

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yunapi☆
runaさんお疲れ様です♪長芋の美味しい時期になると夫が買ってきて此方リクエスト✨胡瓜苦手で抜きですが〜家族みんなのお気に入り❤

yuちゃん紫芋れぽ拝見でyunapiさんお元気かな?と思っていたの♬旦那様お買物好き?いつも有難う♡今年もあと少しご自愛ください

4回しっかりキャッチ!笑長芋シャキ②お口に合い嬉♡お義父様達長旅満喫中♬雪溶け早く移動快適かとお土産楽しみですね沢山大感謝です♡

ゆづさん♬暖かくなりサッパリ系が一品でもあると嬉しいよね!ご家族大好評良かったです(^^)れぽ有難う♡