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ししゃもを小鍋に入れ、ひたひたになるようオリーブオイルを入れる。薄切りにんにくとローレルを入れる。
弱火でくつくつと10分〜。ししゃもが柔らかくなるまで煮る。
塩味加えてパスタにあえたり、オイルごとごはんにかけて醤油で味付け。美味しいよ！
わーいししゃ丼仲間、と思ったらパン♫やってみます！
あきこ流
