詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

切り干し大根の作り方

切り干し大根の作り方の画像

Description

切って干すだけ！お日様をいっぱい浴びて甘くなります。栄養価は生大根とは比較にならないほど倍増します。

材料

大根
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーで剥いた大根の皮です。
    捨てるのが勿体ないので切り干し大根作ります。

  2. 2

    写真

    ザックリめの千切りにします。
    細か過ぎるとネットの目からこぼれます。

  3. 3

    写真

    ザルに広げるか、ネットに入れて干します。

  4. 4

    写真

    今回は100均の水切りネットに入れて口を木綿糸でザックリ縫いました。

  5. 5

    2019.3.12話題のレシピ入り♡ありがとう♡

コツ・ポイント

雨のあたらない風通しの良いお日様の当たる場所が最適です。

このレシピの生い立ち

大根の漬け物を作るときに皮を剥きました。勿体ないので切り干しにしました。
もちろん、皮以外でも作れます。
レシピID : 3517622 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2019年3月12日
写真
みんげら
２日で良い感じになりました！

乾燥してる季節は早いですね！レポありがとうございまーす！

2019年2月14日
写真
momo634
有難う～初切干。ちょっと横着し拍子木切。縮んだら並べ直し再干そう

大きめも美味しそう！レポありがとうございます♫

2019年2月13日
写真
komutatata
日中外に出して夕方取り込んでます。

マメです！えらいです！レポありがとう♫

2017年4月8日
写真
ハヤぱんだ
たくさん収穫した大根を無駄にしなくてすみました(^_^)/

きれいに出来ましたね！レポありがとうございます(^.^)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
Happy103
切り干し大根の作り方
by Happy103