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かぶとりんごのヨーグルトサラダ

かぶとりんごのヨーグルトサラダの画像

Description

冬が旬のかぶとりんごに爽やかなヨーグルトと香ばしいナッツのアクセントが病みつきになる美味しさです

材料 （2人分）

かぶ
1個
りんご
1/4個
ローストピーナッツ（塩味）
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ4
ヨーグルト(プレーン)
大さじ4 レシピID : 2314620
塩
小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    写真

    かぶを1個用意します
    今回は270gでした

  2. 2

    写真

    いちょう切りにします

  3. 3

    写真

    りんご1/4個用意します

  4. 4

    写真

    いちょう切りにします

  5. 5

    写真

    軽く塩をします

  6. 6

    写真

    5分くらい経過すると水が出てくるので捨てます

  7. 7

    写真

    ヨーグルトとマヨネーズを和える器（ボール）に入れます

  8. 8

    写真

    良く混ぜます
    ※レモン汁を入れても美味しいです

  9. 9

    写真

    かぶとりんごを入れて軽く和えます

  10. 10

    写真

    ローストピーナッツを用意します

  11. 11

    写真

    粗く刻みます

  12. 12

    写真

    ⑨に入れます

  13. 13

    写真

    出来上がりです
    飾りにイタリアンパセリ添えてます(^^)

コツ・ポイント

ヨーグルトとマヨネーズの割合・量は好みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

寒くなると美味しいかぶが巷に出回りますね
我が家では、浅漬けやサラダや酢の物にしてたーくさん食べます、このレシピは手作りヨーグルトを使ったサラダのバリエーションの１つです。
レシピID : 3519169 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

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かぶとりんごのヨーグルトサラダ
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