簡単ワンタン☆
jenny38
作り方
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1
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４人分のスープ分のお湯をお鍋に沸かす。ほんだし
又はコンソメ又はダシダなどのスープの素を投入。
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2
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続けて醤油を入れます。ここでお味見。飲んで美味しい程度の濃さに調整。
胡椒少々。
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3
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ワンタンの皮の真ん中に小指の先ほどひき肉を置き、三角に折る。どんどん作る。
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4
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沸騰したスープに次々ワンタンをいれ、ふわふわ～ひらひら～となれば出来上がり。
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5
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コリアンダーや九条ねぎ、分葱などを乗せて召し上がれ！
ふわふわの溶き卵を作っても美味しい。麺を入れればワンタン麺！
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コツ・ポイント
ひき肉には何も入れなくてOK!入れたらダメ！皮を折るだけでお水でつけなくて大丈夫！余ったワンタンは冷凍もできます。シンプルイズベスト。生姜やニンニク入れたくなるけど何もいりません！信じて作ってみて！残った挽き肉はスープにいれても！
このレシピの生い立ち
ほんだしだと和風に。鶏がらスープだと中華風。ダシダでもコンソメでも美味しいですよ。ひき肉とワンタンからも美味しいおダシが出ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jenny38
