鶏つくねの豆乳鍋

Name: 鶏つくねの豆乳鍋
Ingredients: 鶏つくね レシピID : 3499452; だし; 豆乳(無調整) 500ml; だし昆布 5㎝角1～2枚; 水 500ml; ごま 20g; 白だし 90ml; 具材; 白菜 4～5枚; 人参 1本; 長ネギ 1本

Description

鶏つくねと豆乳のまろやかな風味との相性バッチリです一度お試しあれ(^^)

ukulele大好き

材料

鶏つくね

■ だし

500ml

5㎝角1～2枚

500ml

20g

白だし

90ml

■ 具材

白菜

4～5枚

人参

1本

長ネギ

1本

作り方

1

今回はこの豆乳を使いました
2

鍋に水+だし昆布を入れて火にかけます
3

炒りごまを擦ります
4

②に豆乳+ごまを入れます
5

鶏つくねを作ります
6

丸めて団子にします
7

人参はピューラーで削ぎます
※手を傷つけない様に注意しましょう
8

白菜はざく切りにして葉と茎を分けておきます
9

温まった豆乳だしに鶏つくね→白菜の茎→人参→長ネギ→白菜の葉で入れます
10

出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

豆乳だしは風味が逃げない様に中火～弱火の火加減に保ちましょう

このレシピの生い立ち

主人は外で食べた豆乳鍋が残念ながら口に合わなかったようです豆乳鍋のイメージがいまいちです
我が家の豆乳鍋でそのイメージを一新したくて試しに作ってみたら・・・とても美味しいと喜んでくれました

レシピID : 3519271 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年2月21日

初れぽ

mmameco

クリーミーで美味！心身温まりました*ピーラー人参良いですね✧˖°

作者コメントを見る

お役に立てて嬉しいです♡見るからに美味しそう！食べてみたいナ

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鶏つくねの豆乳鍋

Description

材料

作り方

1

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5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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