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薔薇サーモンのお寿司ケーキ

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Description

美味しいノルウェーサーモンを、ケーキ仕立てのお寿司に♪華やかなのでホームパーティに是非♪

材料 （直径１５ｃｍケーキ型１台分）

酢飯
７５０ｇ
ノルウェーサーモン
１７０ｇ
きゅうり
1/２本
桜でんぶ
大さじ５
炒り卵（甘め）
卵２個分
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    ケーキ型にラップを敷き詰める。

  2. 2

    酢飯を２５０ｇ平らに敷き詰める。桜でんぶを散らし、さらに酢飯を２５０ｇ敷く。

  3. 3

    きゅうりの薄切りを敷き、その上にサーモン１００ｇを乗せる。

  4. 4

    さらに酢飯２５０ｇを敷き、炒り卵をのせ、しゃもじ等で平らにならす。

  5. 5

    写真

    ラップごと型から外し、ラップを取り除く。サーモンを薄く切り、薔薇の形に整えながら中央に置く。イタリアンパセリを飾る。

  6. 6

    写真

    上から見ると、こんな感じです♪

コツ・ポイント

きゅうりは塩揉みしてしんなりさせても。炒り卵と酢飯は甘めが合います。お好みでいくら、オクラ、エビなど、トッピングをアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

美味しいノルウェーサーモンをモニターでいただいたので、華やかなレシピを考えてみました。
レシピID : 3519671 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年5月11日
写真
sunnnnny
母の日に作りました。華やかで良いですね！

とっても素敵に作っていただき、ありがとうございました♪

2018年6月22日
写真
がぶがぶ食べるんだ
一人分サイズで作りました♬食べるのがもったいなかったです❣️

美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♥

2016年3月7日
写真
maruru-nn
サーモンなくΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！急遽生ハムで✿食卓に花が咲いたよ✿

とても綺麗に作っていただきありがとうございました❤

2015年12月27日
初れぽ
写真
かおポンっち
華やかさで子供も大喜び！！ ありがとう❤

とても素敵に作っていただきありがとうございました❤

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あさえもん
薔薇サーモンのお寿司ケーキ
by あさえもん