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Description

自分用低残渣食覚え書き。油を抑えてタンパク質を摂りたい方にも。

材料 (2人分)

3cmすりおろし
1/8かもう少し少なくても。みじん切りかすりおろし
オリーブオイル
小さじ2くらいまで
青じそやチーズ(食べられるなら)を加えても良い
まぶす程度
塩こしょう
ほんの少し

作り方

  1. 1

    ささみを半分に開いて、開いた側を包丁で叩いて柔らかくする。

  2. 2

    そこに好きな具材(チーズ、青じそ、みじん切り玉ねぎ、すり人参など)を乗せる。

  3. 3

    ささみを閉じて、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    オリーブオイルで焼く。
    中の焼き具合が心配なときはレンジで追加加熱する(500W1分以下)

  5. 5

    このままでも美味しいし、レモン汁、ポン酢などかけても良い。

コツ・ポイント

ささみを美味しくいただきます。

このレシピの生い立ち

自分用の低残渣食に。よく噛んで食べます。
レシピID : 3519857 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/17

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