ヘルシーブルスケッタ&カナッペ
Description
パンは意外とカロリー塩分があるので、ヘルシーなお麩で、簡単におつまみやスイーツ、おかずの一品にもどうぞ!
材料
(お好きな量)
お麸(丸いもの)
お好きな個数
バターやオリーブオイルなどの油(水分の多いものを乗せる場合。クリームチーズを下に塗ってもOK)
適量
バジル、キュウリ、トマト、生ハム、アボカド、スモークサーモン、刺身、アンチョビ、スモークチーズ、クリームチーズなど(おつまみに)
お好みで
黒胡椒(おつまみに)
お好みで
ホイップクリーム、粒あん、果物、キュウリ、クリームチーズなど(スイーツに)
お好みで
作り方
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1
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お麩を並べて、トマトなど水分の多い食材を乗せるなら、バターなど油分のあるものを乗せる表面に塗ります
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2
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お好きな食材をお好きなだけ乗せる
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3
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おつまみやオカズの一品にする場合は、最後に黒胡椒を振りかけ完成
※たっぷりかけると、おつまみ向きです
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コツ・ポイント
写真は、近くのスーパーが小さなお麩しかなくて具材がキュウリとクリームチーズしか乗せられませんでしたが…それでも美味しかったです!大きめの車麸だと沢山乗せられますよ!
油分の代わりに下にクリームチーズを敷けばカロリーカットにも。
油分の代わりに下にクリームチーズを敷けばカロリーカットにも。
このレシピの生い立ち
ある食材で簡単にオシャレにできるカナッペやブルスケッタは、パンのカロリー塩分が気になる…そこで、お麩を代わりに使ってみたら、美味しかったので。