米粉と豆乳のポップオーバー
ウサ丸
作り方
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1
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まず、ボールに米粉100gを入れる
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2
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次に、別のボールに卵2個を入れて、よく溶きほぐし、豆乳100mlを加えさらにかき混ぜる
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3
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2を1のボールに加えダマがなくなるまでかき混ぜる。
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4
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レンジで溶かしたココナッツオイル20gを1のボールに加えてよくかき混ぜる。
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5
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市販のアルミカップ1個分にスプーン3杯分の生地を流し入れる。(10個分くらい作れる)
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6
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最後に、240℃のトースターで30分焼いていく。
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コツ・ポイント
焼いているときは、絶対にトースターを開けない
途中で開けるとすぐしぼんでしまう…>_<…
途中で開けるとすぐしぼんでしまう…>_<…
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたポップオーバーの作り方を見て、自分も作ってみたくなりました。牛乳を豆乳にかえ、ヘルシーにアレンジしてみました^_^
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