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キャベツは芯をとって太めの千切りに、ピーマンは種とヘタをとって、千切りにしておく。
豚ヒレ肉はスライスし、酒、醤油を揉みこんでおく。
フライパンにさくらえびを入れて加熱し、香りがたったら取り出しておく。
③のフライパンを再度加熱させてサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼く。
キャベツ、ピーマンを加えて軽く塩を振って炒める。
お皿にごはんを盛り、⑤、③お好み焼きソース、あおのり、かつお節、マヨネーズを盛りつけて、紅しょうがを添えたら出来上がり。
桜えびは旨味もでて美味しさのポイントですよね♡♡