たこ焼きの塩オリーブオイルがけ

たこ焼きを半分に切る場合は、温める前に、半解凍の状態で切ると綺麗に切りやすいですよ。切らなくてももちろんＯＫです。

スペイン・ガリシア地方では鰹節のような燻製香のある唐辛子とオリーブオイルをタコにかけて食べます。日本のたこ焼きには鰹節が入っていますね。たこ焼きをオリーブオイルと塩で食べるとすごくおいしいんです。ワインにも合いますよ。