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白菜の葉はざく切りに、固い芯の部分は削ぎ切りにする。ピーマンは千切りに、ぶなしめじは石突を取ったら、細かくほぐす。
熱したフライパンに油をひき、1の白菜の固い芯と千切りにした人参を炒める。
人参がしんなりしたら、1のピーマン、白菜の葉、ぶなしめじを順に炒める。
野菜がしんなりしたら、「シーチキン」、水、顆粒鶏がらスープの素を入れて、2~3分煮る。
すりおろした生姜を加え、最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。
ご飯を丼に盛り付け、5を掛ける。
作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪