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薄力粉と抹茶を合わせてふるう。
刻んだチョコレートとバターと生クリームをボウルに入れ、湯煎で溶かす。
卵を卵白と卵黄に分け、卵白＋砂糖をしっかり泡立てる。
卵黄に砂糖を入れ、白っぽくなるまでまぜたら２．の溶かしたチョコレートをあわせる。
４．に３．のメレンゲを１／３ほど増ぜたら１．の粉類を入れて混ぜる。
残りのメレンゲに５を混ぜたら型に流す。
１６０℃～１７０℃のオーブンで４０～５０分焼く。
バレンタインのお菓子に選んでもらえて嬉しいです。
MYぴち
