«まゆぴちのレシピ (14品)

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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :352400

抹茶ガトーショコラ

抹茶が大好きだから濃厚な抹茶のケーキが食べたくて。。かなり濃い抹茶味です。「和」っぽくおめかししたら、ちょっと素敵☆

まゆぴち

材料（１８ｃｍ型１個（１２ｃｍ型２個））

薄力粉

５０ｇ

抹茶

２５～３０ｇ

ホワイトチョコレート

１００ｇ

バター

８０ｇ

生クリーム

５０ｇ

卵

３個

砂糖（卵白用）

６０ｇ

砂糖（卵黄用）

３０ｇ

1: 薄力粉と抹茶を合わせてふるう。

2: 刻んだチョコレートとバターと生クリームをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

3: 卵を卵白と卵黄に分け、卵白＋砂糖をしっかり泡立てる。

4: 卵黄に砂糖を入れ、白っぽくなるまでまぜたら２．の溶かしたチョコレートをあわせる。

5: ４．に３．のメレンゲを１／３ほど増ぜたら１．の粉類を入れて混ぜる。

6: 残りのメレンゲに５を混ぜたら型に流す。

7: １６０℃～１７０℃のオーブンで４０～５０分焼く。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/12/11

倍量作って職場へ♪濃厚な抹茶のお味が大好評でした❤ご馳走様です♪

くまごろう７７

濃い抹茶が好きな方にはオススメです★つくれぽありがとう！！

10/07/07

抹茶が濃厚でとても美味しかったですッ☆リピ決定です♪

☆舞花☆

粉砂糖アレンジまで！！うれしいつくれぽありがとうございます☆

09/12/29

抹茶好きな人にプレゼントしたら喜ばれました♪

ちぃとそら

抹茶好きに喜んでもらえるのが一番嬉しいです！ありがとう☆

09/11/13

初つくれぽ☆抹茶味の生クリームを添えて☆美味しかったです☆

☆諒子☆

初つくれぽありがとうございます！お皿も盛り付けも素敵～☆

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/03

濃厚抹茶ケーキが食べたくて。
抹茶ガトーなるものがあることを知り、自分で好みのレシピを作ってみました。

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