ミカンジャム入オレオベイクドチーズケーキ
Description
私の実家でみかんを作ってるので自家製のみかんジャムを作ってオレオのベイクドチーズケーキを作りました☆
材料
オレオのクリームサンドクッキー
一袋分
200グラム
キビトウ
10グラム
みかんジャム(ID:3516606)
80グラム
150ミリリットル
Mサイズ玉子
2個
ドルチェ(国産薄力粉)
30グラム
作り方
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1
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前日の夜に、型にスプレーオイルで薄くオイルを塗る。オレオを細かく砕いて、型に敷いて軽く上から押す。
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2
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型にラップをして冷蔵庫で一晩寝かしておく。
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3
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翌日になったら、材料を計量して、薄力粉は振るっておく。
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4
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ボールにクリームチーズを入れてハンドミキサーでクリーム状にしてキビトウを入れてまた、ハンドミキサーで混ぜる。
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5
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みかんジャムを入れてハンドミキサーで混ぜる。生クリームを入れてハンドミキサーで混ぜる。玉子を入れてハンドミキサーで混ぜる
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6
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振るっておいた、薄力粉を入れて混ぜる。
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7
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オーブンを180度に温める。オレオを敷いた型を、冷蔵庫から出して、生地を流し入れて、35分焼く。
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8
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焼き上がってあら熱が取れたら、型から外して冷蔵庫に入れて、冷したら完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
オレオのクリームも一緒に砕いて、型に入れて、冷蔵庫に冷しておくと、固まります。だから、土台に新たにバターはいらないです。焼き時間もご家庭のオーブンに合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
この時期にとれた、みかんを使うので、期間限定です。人にプレゼントしても喜ばれます。