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餃子の皮リメイクをサルサ風ソースで

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Description

餃子の皮＆トマトが残っていたので、皮はクラッカー状に、トマトはサルサ風にアレンジし、主人の今晩のおつまみにしました。

材料 （2人分）

餃子の皮
10枚
トマト(小)
2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
鷹の爪
2本
白ワイン
大さじ2
有機お肉用ミックススパイス
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
菜種油
少々

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。トマト＆玉ねぎもあらみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに菜種油と鷹の爪とにんにくと塩を入れ火をつける(弱火)

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で15分位、玉ねぎがしんなりするまで火を通す

  4. 4

    3にあらみじん切りしたトマトと、白ワインを加えて、蓋をして更に5分程火を通す

  5. 5

    餃子の皮は170度に温めたオーブンで5分程度焼く(きつね色になる位焼く)

  6. 6

    写真

    4に有機お肉用ミックススパイスを加えて、お好みで塩をプラスして味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

オーブンによって餃子の皮の焼き上がりが違うと思うので、3分位焼いたら焼き具合をチェックされてください(^o^)

このレシピの生い立ち

冷凍庫に残っていた餃子の皮を発見。辛い物が好きだけど生玉ねぎが苦手な主人のために、火を通すサルサ風ディップにチャレンジしました。
レシピID : 3524988 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

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餃子の皮リメイクをサルサ風ソースで
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