節約料理♪鶏皮とターサイのエスニック炒め

節約料理♪鶏皮とターサイのエスニック炒めの画像

Description

鶏皮とターサイをナンプラーで炒めました。おつまみにもおススメです♪

材料 (4人分)

5枚
ターサイ
1/2株
にんにく(みじん切り)
1かけ分
唐辛子(輪切り)
3個~5個
ナンプラー
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮は細切りに、ターサイはざく切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、にんにくと唐辛子を炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしたら、1の鶏皮、ターサイの順で炒める。

  4. 4

    最後にナンプラーで味を調える。

コツ・ポイント

唐辛子の量は、お好みで調整してください。
鶏皮から油が出るので、炒め油は、少なくしました。

このレシピの生い立ち

鶏皮が余っていたのと、油料理との相性のよいターサイがあったので、思いつきました。
レシピID : 3526041 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ごめっきー
鶏皮大好き!青梗菜で作りました。

いつも、つくれぽを有難うございます(^^)嬉しいです♪